Conceptos emergentes

Parece inevitable que a partir  de la metodología general que he producido en torno al tema del composteo, y que he hecho explícita en entradas diversas de este blog:

-Notas Metodológicas para el Reciclajedirecto;

-B;

-Tres Triadas;

-Tríptico auto aclaratorio básico.

se derivan varios conceptos novedosos que hay que tener muy claros para ofrecer las debidas explicaciones en caso de necesitarlas.



Un concepto derivado de dicha metodología es el de los microcomposting bins...

Otro concepto es el de sistema 1-2-3 A-B-C  como sistema de composteo que permite la autogestión (yo diría de hasta 10 kg semanales) de residuos orgánicos mediante el composteo rústico y artesanal.

Pero si dichos sistemas son producidos con la finalidad de divulgar y extender esta práctica podemos pensar en dos conceptos emergentes más:

a) Sistemas 1-2-3 A-B-C de exportación; y



b) el sitio en el que dichos sistemas son producidos.

Un sitio al que se le podría denominar Centro de Composteo Urbano, o algo parecido...


Este lugar tendría una función de pivote, de distribuidor, de bisagra:

no sería ni un sitio privado de producción masiva;

pero tampoco un sitio de mero composteo autogestivo igualmente privado.




Produciría sistemas 1-2-3 A-B-C de exportación con los que los posibles interesados en esta actividad podrían brincarse la parte más difícil, frustrante y desesperanzadora del composteo inicial desde cero.
Por lo cual sería un centro de divulgación/práctica/entrenamiento/demostración/producción.

Y estoy considerando precisamente la posibilidad de que niños y jovencitos becarios o prestadores de servicio social sean quienes operen y echen a andar dicho sitio bajo mi coordinación y motivación...



El proyecto, a grandes rasgos y sin mayores especificaciones sería así:



Un número indeterminado (por ahora) de jovencitos convocados deben acudir a llevar hasta 10 kilos semanales de residuos orgánicos bien separados.

En dicho lugar aprenden a operar un sistema 1-2-3 A-B-C  y ellos mismos lo operan y gestionan.

Esto durante al menos seis meses.

Luego pueden incorporarse nuevos jovencitos y verificarse si con el material producido ya pueden conformarse sistemas 1-2-3 A-B-C de exportación.

Se gestiona la venta o acomodo de dichos sistemas de exportación en algún centro educativo.

De ser aceptados son supervisados durante otros seis meses.

La labor continúa en el Centro de Composteo Urbano indefinidamente.

Y en los lugares donde fue aceptado o comprado un sistema 1-2-3 A-B-C se busca que también continúen indefinidamente con la práctica.




¿Porqué sería bueno un Centro de Composteo en una zona urbana?

pues porque así se pondría de manifiesto una plena domesticación del proceso; lo cual nos hace posible convivir cerca del mismo sin dificultad alguna respecto a aromas desagradables, insectos indeseables o escurrimientos. Además de la reducción en costos por transporte, por supuesto.




Claro que de haber todavía cierta desconfianza inicial se podría recurrir a una de estas medidas, o a ambas:



- Iniciar con una convocatoria muy baja, de 10 o 15 participantes.

- Iniciar operaciones en un sitio poco habitado.


(Uff!! el funcionalismo y sus exclusiones prejuiciadas!!


Como si la alternativa fuera muy higiénica o muy inteligente...


cuando en realidad es vergonzosa, peligrosa, deficitaria, fraudulenta, destructiva...





es estúpida e irracional en cualquier sentido).

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-         

Un buen puerco

La comparación de B con un puerco es muy adecuada.

A medida que se van acumulando residuos y con ellos se va dando paso de A  a  B (ver la entrada llamada B, en este mismo blog).

dicho volúmen de B  empieza a comportarse como un puerco...

como un buen puerco que come desperdicios... que se nutre con ellos y se va poniendo más gordo y se vuelve más voraz.



(Esa era la forma en que, en el pasado muchas gentes hacían una gestión doméstica de sus residuos:  tenían en casa un puerco... en un traspatio o en un corral.

Incluso en otros años, en familias muy tradicionalistas, cuando un niño no quería acabarse la comida, se le decía en tono de regaño:

"Ándele niño! coma que aquí no hay puerco!).










Uno de los recuerdos más antiguos de mi infancia es el de un chico que por las tardes llegaba a mi casa, tocaba la puerta y gritaba:  "Tienen?"



Mi mamá nos decía: ¡Ói...ya llegó tienen!



Y salíamos a entregarle los desperdicios de cocina que el chico se llevaba en una cubeta...

su familia tenía uno o varios puercos, en algún patio o corral...










Así funciona B... es asunto de dedicación y cuidados... claro que el composteo no requiere tantos cuidados, espacio, atención, limpieza, etc, como los que requiere tener un puerco... pero se puede hacer una comparación.

Y luego, cuando ya mi puerco esté muy grande, volviendo a la comparación... puedo dividirlo en partes menores y compartirlo o venderlo para que otros comiencen a alimentarlo...

Y eso para qué?
Bueno, pues esa sería una forma de divulgar y compartir una ecotecnia... de eso se trata en este espacio...


Lo que sí es cierto es que lo que actual, cotidiana e insensatamente estamos produciendo entre todos ya no se lo come ningún puerco:







Bueno, y claro que el problema de los residuos es muchísimo más grande y complejo que los residuos orgánicos. Eso lo tengo muy claro.



Pero la autogestión de los propios orgánicos generados es un mínimo ejercicio cívico de sensatez, congruencia y rebeldía frente a lo desmesurado y estúpido que se ha vuelto el mundo...

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Tríptico autoaclaratorio básico (saco a la luz este borrador...)

  Casí sin sentir he venido acumulando mucho que decir sobre este tema...


demasiado incluso.





Así que me ví en la necesidad de resumirlo y ordenarlo lo mejor posible en un muy sencillo:

Va pues...




Página 1:

El composteo es un proceso en el que los residuos de tipo orgánico, bajo cierta combinación de factores como:

- calor

- humedad

- oxigenación

- tipo de residuos

- cantidad de residuos

-combinación de residuos

- tiempo




...se degradan por la acción de microorganismos (el composteo con lombrices es otro asunto que, confieso, no es mi especialidad... dejémoslo aparte...) hasta convertirse en tierra, la cual tiene un valor como nutriente y regenerador del suelo.


(añado un breve par de comentarios sobre su importancia:

-Los residuos de tipo orgánico son alrededor de la mitad del total de los residuos sólidos urbanos (RSU) de nuestro país.

-En muchos casos pueden ser composteados en el sitio mismo de su generación, es decir sin recolección/transporte/confinamiento. 

-Esto tiene una significación económica importante, además de los beneficios ambientales y sociales implícitos).






Página 2

Explicación sincrónica del composteo:

La transición de A 
 a  B  y  a  C


(Sobre esto todavía podría decirse lo siguiente:

-Que A,  concentrado en grandes cantidades produce una fermentación muy violenta, metano, CO2, olor a amoniaco... 

es muy desagradable acercarse siquiera... 

y cualquier herramienta resulta inadecuada para manipular dicha masa; que además tiende a apelmazarse y comprimirse por su propio peso...


De ahí no sólo la posibilidad, sino la necesidad de segmentar el proceso...



-B  se percibe oscura y terrosa con mucho material todavía sin degradar...

pero ya admite manipulación con una pala, eso es importante, y sólo es cosa de tiempo para que se degrade más hasta llegar a C.

-Además  B amortigua A; yo diría de varias maneras:

absorbe humedad, 

amortigua malos olores, 

acelera la degradación, 

desalienta insectos indeseables.


Siempre y cuando supere al volumen de A en 3 o hasta en 5 partes...


(o más incluso, como lo vengo experimentando últimamente con lo que he llamado  upward composting).



-Y además, para ciertos proyectos de regeneración de suelos  B  puede ser aplicado sin esperar una degradación fina y homogénea.




-Respecto a C hay que mencionar que puede haber diversas percepciones sobre lo que debe ser una composta terminada...  hay quienes piensan que debe ser algo parecido a chocolate en polvo.



Personalmente no me interesa producir eso. De ahí que aclaro que esta metodología y técnicas se dirigen a producir una composta rústica y artesanal).




Página 3

Explicación diacrónica del composteo:

El uso y rotación de "contenedores" muy simples.  1  2 y 3

En donde 1 es el sitio donde se incorporan los residuos frescos.

2 es el material de cobertura

3 es material en maduración


Y luego 1 pasa a ser 3...
3 pasa a ser 2...
y 2 pasa a ser 1.

Indefinidamente...
(Como indefinida es la generación de residuos orgánicos).






Página 4

Las etapas progresivas en las que el proceso puede considerarse:

-Experimental

(en Mc o en otro tipo de bolsas...

lo importante aquí es familiarizar al usuario con los tiempos, movimientos y aspectos que ofrece y requiere el proceso).

-Autogestiva (a la que se puede intentar llegar progresivamente...).

-Masiva/productiva. (En la que se pueden trabajar varios "contenedores" 1, varios 2  y varios 3 simultáneamente, para operar con mayores cantidades de residuos...



En otras palabras, la presente metodología mantiene el apego a una técnica un tanto primitiva y rústica,

pero ofrece la posibilidad de intensificación funcional de la misma).





Página 5

Todo lo previo se deriva de una segmentación tanto conceptual como operativa sobre el proceso.

Así como una forma de dislocarlo.



Es una racionalización del composteo.


Una metodología muy original tendiente a un composteo rústico y "artesanal"; que no excluye otras posibilidades explicativas y técnicas sobre el mismo proceso.

(Sobre dicha segmentación operativa  se puede decir que: en un extremo, es decir, con cantidades muy pequeñas de residuos,  no pasa nada!
nada significativo, pues...

En el otro extremo tenemos la fermentación humeante, olorosa/apestosa, chorreante, apelmazada y difícil de manipular que ya mencioné en la página 2.

Pero hay un término medio idóneo para principiantes: el uso de microcomposting bins (Mc) o de micro experimentos en bolsas de LDPE en general...   y aún estos hay que saber utilizarlos correctamente... ).






(Ahora bien, no todos los principiantes en esta actividad son iguales:

unos son audaces, temerarios, y pasan a la acción de inmediato....



otros no dan un paso sino hasta que lo dan otros...



y otros más no darán paso alguno en favor de esta actividad debido a que les resultará repulsiva por sobre cualquier explicación o argumento...



Se abre aquí un espacio amplio para otra diferenciación tanto conceptual como operativa...



Una de sus variables es la microexperimentación mencionada...

Otra es la producción de B: centralizada, masiva, y con atención directa y muy cuidadosa de un experto; en atención a que el camino de A  a   C es demasiado arduo para principiantes...

y con posterioridad dicha producción masiva de B podrá ser utilizada para inducir la práctica del composteo...  
                     pero ya no desde A, sino sólo desde B a C.





Y finalmente una variación más sobre el tema, en atención a los presuntos interesados y su personalidad, es simplemente platicarles del asunto:


 exponerles oralmente las posibilidades del composteo,  

                   y dejarlo todo en una conferencia/taller/charla de unos minutos...

sin acción alguna, sin ningún compromiso...

y todos felices...).





Página 6

Todo este planteamiento obedece al hecho de que no existe institucionalmente una estructura preparada para demandar, ni mucho menos pagar por esta labor.
(no la he encontrado, mejor dicho...).

Impera el funcionalismo más conservador en el que los residuos se llevan afuera(?) y se tiran lejos(?).



(Y de la misma forma suelen proceder tanto los servicios públicos de limpia como los concesionados/privatizados.



...en el sentido de una propuesta inteligente frente al problema de los residuos no hay alternativa alguna).



Ni pensar en regenerarlos...

(los residuos orgánicos concretamente...

aunque incongruentemente se predique la separación de los residuos y su reciclaje desde hace años, y desde los niveles escolares más tiernos).


Así pues yo desarrollo ideas originales al respecto...

las pongo a disposición de cualquier persona física a través de la red electrónica.

Pero con las personas morales vengo buscando establecer tratos, tácita y diplomáticamente pero con el fondo siguiente:

"Tú no sabes ni cómo balbucear sobre este tema

(Aunque suene a una descalificaciòn ofensiva, generalmente así es: las instituciones suelen tener conocimientos prejuiciados, insuficientes e inconexos sobre esto)...

ni pensar en que se genere una vacante para este asunto o le pagues a un experto

...pero de mi planteamiento se deriva necesariamente una productividad de la que tengo que ser beneficiario

...al menos en un 50%"



Ahora bien, de mi parte como beneficiario considero que un porcentaje debería destinarse a ser reinvertido en devolverse a los participantes (estudiantes, adultos mayores, discapacitados, comitès de vecinos, etc...).

Acordando que la otra parte que recibió el otro 50% (presumiblemente una institución... gubernamental o no) done o
re invierta socialmente el mismo porcentaje...



Estoy considerando que entre un 60 y un 75% de los beneficios monetarios derivados de un proyecto de reciclaje directo y producción social de composta deberían ser devueltos en efectivo a los participantes.


Con esto se socializan los beneficios que se pudieran derivar de todo esto;  tanto:

-ambientales;

-cognoscitivos; y

-económicos.





Fin del tríptico.











Y continuando con lo autoaclaratorio...

¿en qué se relaciona todo esto con mi profesión como sociólogo?




Lo resumo en unas cuantas expresiones:



-Aplico una racionalidad técnica sofisticada al composteo pero la dirijo a una fácil y accesible apropiación colectiva del proceso.

-Busco evitar, deliberadamente, una especialización/piramidación que concentre beneficios a partir de las posibilidades del composteo masivo.

-La racionalidad técnica desarrollada está dirigida a penetrar la coraza del funcionalista e hiperconservador mundo de la vida (Habermas).

Con la finalidad de producir la emergencia virtuosa de una realidad sistémica.



Simultáneamente hay que burlar el celo institucional de quienes han venido encargándose del manejo de residuos de una forma funcionalista, es decir: sacándolos fuera del sistema y tirándolos lejos... (incluso generando una orgullosa  -y absurda- especializaciòn en ello).



-Revertir la anomia de la división del trabajo y de la pérdida de contigüidad (Durkheim) en cuanto a residuos se refiere.




Subvertir la entropía, para expresarlo en los términos físicos más generales... 



Ni más ni menos!!





(Muy bien, sólo que en lo referente a la página 6 del tríptico, este planteamiento tiene un serio defecto:

Que ningún funcionario en representación de institución alguna va a estar dispuesto a asumir, por escrito y formalmente, un trato en los términos mencionados...

equivaldría a una capitulación, a aceptar la propia incompetencia en el tema, incluso a rendirse moralmente ante quien presente la propuesta...

Por eso considero que esta labor sólo puede ser empresarial, no gubernamental...

los gobiernos son muy fugaces como para un proceso tan continuo...

Al menos en México: tres, seis años...

son nada para el proceso de composteo.


Así que aquí conectaría este borrador con otro al que he denominado Ecología para freelancers...



Y ahora sí ya cierro esto...



 

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-         

Comercial

El uso de microcomposting bins permite a todos quienes alguna vez se han interesado en el composteo, experimentar el proceso en cantidades muy pequeñas y en condiciones experimentales perfectamente controladas.

Y obtener respuestas propias a los múltiples prejuicios que se generan con este tipo de intentos...

Se producirán pestilencias?

Gases tóxicos?

alimañas?

escurrimientos?

alergias?

erupciones?

hinchazones?

congestiones?

acumulaciones?

invasiones?

obsesiones?

Así pues un comercial sobre este novedoso uso para pequeñas bolsas de invernadero o vivero podría decir así:

¡¡¡ Obtenga y opere cuanto antes un, o unos kits de Microcomposting bins y adquiera su propia experiencia de una vez por todas sobre en qué consiste realmente eso del Reciclajedirecto de lo que todo mundo está hablando últimamente !!!

Hay que mencionar, sin embargo que el uso de cualquier módulo de composteo hace surgir un dilema.

Al tener que responder a la pregunta:

¿En cuánto tiempo mostrará efectividad dicho módulo de composteo?

o lo que es lo mismo:

¿En cuánto tiempo convertirá nuestros residuos en composta?

Surge de inmediato la pregunta:


 ¿Y el resto de los días?

Me explico, si alguien promueve un composting bin y dice:

con este contenedor o con este equipo obtienes composta en 90 días, eso significa que a partir del día que yo deposite allí mis residuos bien separados, noventa días después extraeré composta. (No estoy inventando... hay publicidad en ese sentido...):

...muy bien... y el resto del tiempo... dejo de separar mis residuos?

...o necesito 90 de dichos módulos de composteo para darle seguimiento a dicha práctica?

...o el mencionado módulo de composteo está pensado para una experiencia aislada y discontinua de dicho proceso?

Considero que eso es un dilema...

en otras palabras una respuesta precisa y definitiva a la pregunta ¿En cuánto tiempo se produce composta? genera más dudas que ideas claras y definitivas...

Los Microcomposting bins que estoy promoviendo permiten no sólo experimentar lo que le sucede a los residuos, sino experimentar la actitud del usuario (será constante, paciente, cuidadoso?).

Todo eso es la otra mitad del proceso...

Ni más ni menos.

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-         

Tres Triadas

Sumado a lo que he mencionado sobre metodología, hay que añadir la posibilidad de diferenciar tres etapas progresivas en el aprendizaje y la práctica del composteo:

Etapa experimental

Etapa autogestiva

Etapa masiva/productiva

En la primera no se busca solucionar ninguna necesidad o problema...

o responder económica o ideológicamente a algo... 

simplemente es para familiarizarse con ciertos tiempos, aspectos, aromas, movimientos, maniobras y cuidados que ofrece y requiere el proceso de composteo.

Se opera con cantidades experimentales... (de aquí el uso de las bolsitas de invernadero o micro composting bins que he mencionado antes).

Dificilmente se llega a C, es decir, a obtener composta madura... en esta etapa se aprende a llevar residuos frescos al nivel de degradación siguiente...

es decir de A a B...

y luego cómo hacer más familiar y cómoda esa transición.

En la etapa autogestiva se responde adecuada y totalmente a la generación de residuos propia, según sea el caso: un hogar, una escuela, una oficina...

aquí resulta útil la técnica de rotar el orden funcional del contenedor o contenedores que se estén utilizando, según lo he mencionado antes también.

En la etapa masiva/productiva ya se ha ganado en familiaridad con el proceso y el usuario se aventura a controlar y compostear más residuos de los que genera...

generalmente con miras productivas: producir composta.   

Aquí ya se es un experto... 

(y en esta etapa se podrían todavía reconocer ciertos niveles, dependiendo de los medios y el espacio con los que se cuente, las cantidades y tipo de residuos manejados, la calidad de la composta producida, así como la finalidad de dicha producción).

Estas diferencias resultan importantes: sirven para clarificar y delimitar cualquier oferta, argumentación y motivación en torno al composteo, las cuales deben adaptarse a cada etapa.

para la primera muy concretamente...

(No olvidar que el tema del composteo, o su práctica, mejor dicho, es una VERDADERA NOVEDAD en el hiperconservador centro de mi país...).








Así pues, mi metodología sobre el tema se resume en tres triadas de explicaciones:


I- Una comprensión sincrónica  A  B  C en donde se da respuesta a

¿Qué les pasa a estos,

 precisamente a estos,    residuos orgánicos al

someterlos al proceso de composteo?




II- Una comprensión diacrónica  1  2  3,  en la cual se comprende la forma de responder técnicamente al hecho de que la generación de residuos orgánicos es constante y no se detiene jamás!!



En donde 1 es la fase de procesamiento de residuos frescos;
2 se utiliza como cobertura de los anteriores;  mientras
3 permanece en maduración.

Y luego se rotan las funciones de los contenedores de composteo... o pilas de material que se esté procesando.

y:



III- Las etapas que aquí estoy mencionando:

-experimental, 
-autogestiva  y 
-masiva/productiva. 

(Que también es todo esto una comprensión diacrónica pero más respecto al practicante que respecto al proceso de composteo en sí mismo...)



(...y las claves de toda esta metodología son, puedo decir por el momento, la racionalidad como diferenciación;   y la división del trabajo... que es una manifestación concreta de la misma racionalidad).



y ya...








Con lo anterior queda claro que una vez que se comprende y domestica el proceso,

quiero decir, una vez que se aprende a llevar los residuos de A a B,    el diseño del recipiente o compost bin queda en un muy segundo término:

ya teniendo mucha B acumulada el proceso puede darse hasta en el contenedor más impensado, improvisado, frágil incluso... (con ciertos cuidados por supuesto...).



Y hasta sin contenedor alguno, si se cuenta con el espacio adecuado:

(A propósito de la división del trabajo mencionada arriba, la etapa experimental y el uso de microcomposting bins son una forma de segmentar operativamente el proceso (incluso de dislocarlo) en su fase inicial: es la más difícil debido a los múltiples prejuicios que la actividad del composteo genera. 

Si luego se conjuntan experiencias múltiples resultará que, sin sentirlo y casí súbitamente, habremos dado un paso a la etapa autogestiva, o incluso hasta a la masiva/productiva...

Eso es posible cuando se tiene ya mucha B acumulada, lo cual es el resultado lógico de una convocatoria a numerosos participantes en microexperimentos de composteo).

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Micro Composting Bins

Casi me apena decir que me ha tomado años llegar a una idea tan tan simple:

(No se trata, sin embargo, de algo muy evidente...)


Que pequeñas bolsas de invernadero puedan funcionar como micro composting bins, y que permitan una iniciación segura, cómoda, bonita, infantil incluso, al proceso del composteo...

Al margen de cualquier pretensión de solucionar problema alguno, o de generar autogestión, o cualquier otra argumentación grandilocuente...

Experimentar, simplemente experimentar el reciclaje de residuos orgánicos...

Con las debidas explicaciones, por supuesto...

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B

Imágenes en torno al composteo como las que aquí presento abundan en la red electrónica:

Son muy bonitas...  capaces de entusiasmar a cualquiera para emprender acciones al respecto.




Considero sin embargo que son engañosas:  el asunto no es tan simple como se ve...

exige paciencia... hay que soportar frustración e incomprensión.


Me explicaré: en diversas exposiciones sobre el tema, y buscando simplificar al máximo, me he referido a los residuos frescos como la etapa  A  del proceso.  Así pues, estas imágenes son  A:

Ahora bien, entre la fase A y la fase bonita del proceso, es decir, a lo que llamo fase C y otros autores y expositores sobre el tema llaman "composta madura", 


es decir las imágenes bonitas:

(Y cuando por supuesto, todo mundo intenta salir en la foto):

Repito, entre esas dos fases del proceso está una fase B.

Ahí es cuando se requiere paciencia, perseverancia...ahí es cuando el proceso no se ve tan bonito durante algunas semanas.

(Incluso se ve feo...).





Y es en B cuando casi nadie toma fotos...



Pero sin B no hay C... 

por lo menos yo no he logrado encontrar una transición directa de A a C



En más de 20 años!

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