Todos están aquí

Mi práctica de composteo en las facultades de Antropología y Filosofía de la Universidad Autónoma de Querétaro continúa...

Los residuos orgánicos generados en su cafetería a lo largo de 2019 están aquí, en este pequeño montón:

(La imágen puede resultar reveladora y muy significativa para algunos, para otros será una nimiedad.

Pero el valor ambiental y el potencial educativo del composteo son difícilmente controvertibles).




 <a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.es"><img alt="Licencia Creative Commons" style="border-width:0" src="http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png" /></a><br />Este obra está bajo una <a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.es">Licencia Creative Commons Atribución 3.0 Unported</a>.

Aportes metodológicos II

Como cualquier habitante de una gran ciudad en mi país, puedo contar con la posibilidad de hacer uso del servicio normal y "oficial" de recolección de residuos -comunmente conocidos como basura.


Es bien conocido el escenario final que dicho procedimiento genera, mismo que no es motivo de orgullo para nadie...

 





En este espacio he venido planteando una alternativa muy concreta respecto a esa proporción de residuos que resultan relativamente sencillos de compostear a escasos metros del sitio en que se generaron...

por lo que, en muchísimos casos, no tendrían porqué ser recolectados, ni transportados ni confinados.

 





Bajo la hiperactiva prestación del servicio de recolección "oficial" de residuos, se viene desaprovechando una gran posibilidad de desarrollo cívico, de educación en valores como la perseverancia, la paciencia, la escrupulosidad, la cooperación, etc; de aprovechamiento de materiales y de ahorro de combustible fósil y energía.

(Las instituciones educativas tendrían que manifestar mucho interés en el composteo pràctico).





En este espacio he recurrido a varias similitudes, a fìn de hacer comprensible el proceso de composteo:

Un puerco
Una transición de A a B y a C
La elaboración de vino


Quiero recurrir ahora al símil de una fogata...

no, mejor al de muchas, muchas fogatas... fogatas pequeñas.
(En donde A es el combustible;  C son las cenizas... 

y el proceso en general es como un fuego fácilmente controlable y cuyo manejo resulta de dominio público.

Es decir donde no haya UN agente monopolizador de equipo, instalaciones, vehículos; ni de conocimiento especializado alguno).

(Insisto, las instituciones educativas tendrían que manifestar interés...).






Resumiendo la metodología de Reciclajedirecto:



i) No se usa agua;


ii)No se requieren herramientas;


iii) Se utiliza deliberadamente el menor esfuerzo posible (dado el bajísimo rendimiento del composteo...);

iv) Atomización del proceso a fìn de que sea lo más local posible y así evitar el traslado de residuos; consecuente socialización de la presente metodología;


v) Proceso de duración indefinida;


vi) Uso de montones a ras de tierra y a la intemperie;

vii) Arranque inmediato aunque progresivo (al grado de considerar, en paralelo a cualquier acción alternativa, la existencia y continuidad normal de los sistema oficiales de recolección municipal)...

y muy seguro (composteo inicial de restos vegetales no atractivos para insectos rastreros ni roedores);


viii) Percepción de aspectos y matices diversos, relacionados con y derivados de, esta práctica:

     -Definiciones y disposiciones legales;

     -Comprensión sincrónica y diacrónica del composteo;

     -Factores objetivos y subjetivos en torno al composteo;

     -Las posibilidades de las personas físicas y las personas morales;

     -Límites y riesgos en la práctica del composteo;

     -Método/Metodología;  Técnica/Tecnología;  Mediaciones/Acción directa.

     -Etc.  etc.



ix) Uso, en general, de estrategias simples para la domesticación del proceso de composteo;



x) La metodologìa de RECICLAJEDIRECTO  busca ser una alternativa para el ciudadano común y/o las instituciones interesadas,  frente a la alternativa "oficial" ante los residuos, es decir, el esquema recolectar/transportar/confinar;


xi) Se ofrece como una empiria que recupera valores y actitudes como la cooperación, la perseverancia, la paciencia y sobre todo la acción directa; en oposición a la hipermediación virtual contemporánea;


xii) Sin embargo, contempla hacer uso de medios digitales (fotografías y reportes vía electrónica), para una coordinación y supervisión remota de varias experiencias de RECICLAJEDIRECTO distantes y simultáneas;


xiii) A partir de mi experiencia prevengo, tanto sucesos desagradables como actitudes en los participantes, que podrían hacer naufragar la experiencia;


xiv) Se oferta como una ecotecnia deliberadamente rústica y provisional, en lo que se desarrollan, respecto al composteo, alternativas más racionales, científicamente sustentadas y mercadotécnicamente atractivas;


xv)  El uso de esta metodología queda absolutamente a disposición de la persona física interesada en esta práctica.  Con personas morales me reservo el derecho a hacer una negociación legalmente vinculante, acotada y formal.





Y precisamente, con el objeto social de realizar convenios con personas morales e instituciones interesadas en esta ecotecnia, y dadas las características del composteo bajo la metodología aquí ofrecida; el año pasado di registro legal a la persona moral:

RECICLAJEDIRECTO
(Registro Federal de Contribuyentes:
REC 180814IK4).




Y sin más por el momento, aquí dejo esto...






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SEMESTRE ENERO - JUNIO 2019

Lo conocido es finito, lo desconocido infinito; desde el punto de vista intelectual estamos en una pequeña isla en medio de un océano ilimitable de inexplicabilidad. Nuestra tarea en cada generación es recuperar algo más de tierra.

T. Huxley 1887

CONTINÚO REALIZANDO UNA PRÁCTICA DE COMPOSTEO EN EL CAMPUS CENTRO HISTÒRICO DE LA UNIVERSIDAD AUTÒNOMA DE QUERÈTARO...





DESPUÉS DE HABER ESTADO RECICLANDO AQUÍ LA TOTALIDAD DE RESIDUOS ORGÁNICOS GENERADOS A NIVEL PERSONAL Y FAMILIAR DURANTE MÁS DE UN AÑO:

(MAYO 2017 - OCTUBRE 2018)

ME TOMÉ LA LIBERTAD DE PROPONER LA SEPARACIÓN Y COMPOSTEO DE LA TOTALIDAD DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS DE LA CAFETERÍA DE LA FACULTAD DE ANTROPOLOGÍA Y FILOSOFÍA:

CON  LA DECIDIDA Y CONSTANTE PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL DE LA MISMA...



CUMPLIMOS UN SEMESTRE COMPLETO... SIN FALLAR UN SOLO DÍA!


(BUENO... EN REALIDAD EMPEZAMOS DESDE NOVIEMBRE DE 2018).

Y DESPUÉS DE MÁS DE SEIS MESES TENEMOS UN MONTÒN DE MATERIA ORGÁNICA SEMI-DEGRADADA, CON UN  ASPECTO TERROSO Y OSCURO; 

Y LISTO PARA ASIMILAR Y DEGRADAR LOS RESIDUOS DE... UN SEMESTRE MÁS.





HAY QUE DECIR QUE MAYORES CANTIDADES DE RESIDUOS ORGÁNICOS Y UNA GENERACIÓN DIARIA DE LOS MISMOS, COMO EN ESTE CASO, 

HAN VENIDO IMPLICANDO UNA METODOLOGÍA Y UNA TÉCNICA DE MAYOR CAPACIDAD QUE LA IMPLICADA EN LO QUE HE LLAMADO ANTES BIODIGESTOR MINIMALISTA... 





Y AQUÍ DEJO ESTA ENTRADA, DE MOMENTO. 





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Aportes metodològicos

I  El proceso, definitivamente, no ocurre frente a nuestros ojos.  

En ese sentido, el composteo se parece más a la práctica de hacer vino

que a la elaboración de un alimento, por sofísticado y laborioso que sea:

Asì que, en la particular metodologìa que planteo se asume la pràctica del composteo como una pràctica continua e indefinida que demanda constancia, tenacidad y paciencia.

(Escolarmente excederìa cualquier curso de verano, incluso a un ciclo entero...).

II  Planteo posponer inicialmente cualquier expectativa sobre el composteo en cuanto a su funcionalidad respecto a los residuos orgànicos normalmente generados.

(Considerando que la recolecciòn normal de residuos continuarà con o sin pràctica alternativa alguna...).

III  Planteo iniciar en cambio, y de inmediato, la pràctica del composteo de restos vegetales de florerìas y similares.

(Es decir, residuos no atractivos para insectos rastreros...

O digamos que los residuos predeciblemente menos atractivos para ellas:

IV  Dicho composteo es factible incluso sin recurso a herramienta alguna...



V  Cuando se haya logrado una producciòn considerable de material semi-degradado, se comienza a introducir, ahora sì y en forma muy progresiva y metódica, el composteo de residuos orgànicos normalmente generados, es decir, càscaras de fruta y demàs residuos vegetales...
pudiendo acelerar, o incluso frenar temporalmente la práctica, si surgen imprevistos indeseables: insectos, lluvia intensa, roedores, cambio de domicilio...



 

Con esta metodologìa, considero en general que:

a) se atenúan o eliminan las fases desagradables y problemáticas iniciales del composteo,
incluida la adquisición de un contenedor (que requeriría una inversiòn inicial, cuidados, algún tipo de mantenimiento, seguridad...)
y que indefectiblemente durará menos que la práctica que pretende contener;


b) se plantea una acción inmediata y a la vez introductoria;

c) misma que familiariza a los principiantes en el composteo con el comportamiento de cierto tipo de residuos orgànicos al paso del tiempo y sus efectos ambientales (calor, lluvia, frìo, viento...);

d) y permite poner a prueba la capacidad de compromiso de los principiantes en un proyecto a largo plazo.






Y ademàs de lo dicho arriba, resulta que:

En muchos viveros municipales, invernaderos universitarios, cementerios, y hasta instalaciones militares... ya suelen, desde hace un tiempo inmemorial, amontonar flores semi secas, plantas y hojarasca, restos de poda, etc...
y displicente e involuntariamente producir de esa manera material semi degradado y a medio camino entre los residuos frescos y la composta madura (o lo que en este blog he llamado, en otra entrada, B).

Lo que sigue no es sino un asunto de vinculaciòn entre áreas administrativas municipales: parques y jardines, o viveros de los ayuntamientos; con el sector educativo y...


comenzar a inducir numerosas pràcticas progresivas de composteo escolar...


Tantas como sea posible!! 

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En menos de 24 horas

En busca de apoyos metodológicos para lo que vengo divulgando en este espacio he hecho un viaje muy muy largo.



Quizá debería bastar con decir algo muy simple y sintético, como:



El sistema de recolección normal de basura de tu localidad es tan eficaz -e inescrupuloso- que tus residuos, en menos de 24 horas de que los sacaste a la acera, terminarán conformando y sumándose a un paisaje como este:

A menos que hagas algo alternativo.


Y los residuos de tipo orgánico se prestan a hacer algo alternativo.

Aunque tu voluntad de dejar de contribuir, al menos un poco, al paisaje indeseable mostrado en la imagen, deberá ser continua y sistemática.
Al respecto deberás volverte muy muy metódico y constante...

y hasta necio.


Pero al paso del tiempo, la actividad emprendida con tus residuos orgánicos te dará satisfacción y orgullo.

Punto.

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Tecnologìa antigua

La mayorìa de la gente, en el presente, al referirse a tecnologìa, suele pensar de inmediato en artefactos electrònicos sofisticados:

Y por supuesto que al considerar ciertos artefactos contemporàneos no podemos sino coincidir con la definiciòn màs a la mano de tecnologìa como ciencia aplicada.




Pero el desarrrollo de la tecnologìa es, y con mucho, previo a la ciencia.


En algùn momento de la historia, y de la prehistoria humana incluso, la tecnologìa significò, simple y sencillamente, medios para transformar de alguna manera la realidad en provecho humano. 


Y con esto pensamos al instante en las llamadas màquinas simples:

Pero incluso hay algo previo...




En su libro Man makes himself, traducido como

 Gordon Childe menciona desarrollos tecnològicos realmente primitivos previos al desarrollo de las grandes civilizaciones:

"Con anterioridad a la revoluciòn urbana, comunidades comparativamente pobres e ignorantes habìan hecho una serie de contribuciones grandiosas al progreso humano.

(...)

-El riego artificial usando presas y canales;

-El arado;

-Los aparejos (riendas) para emplear la fuerza motriz animal;

-El bote de vela;

-Los vehìculos con ruedas;

-La agricultura hortense;

-La fermentaciòn;

- La producciòn y uso del cobre;

-El ladrillo;

-El arco;

-La vidrierìa;

-El sello";


Y dice que, de hecho, dicho desarrollo tecnològico, podrìamos decir, espontàneo y autòctono fue, primero, monopolizado, y luego desalentado e incluso proscrito por los poderes centralizados y concentrados de las grandes civilizaciones antiguas:


"... por la revoluciòn (urbana), los verdaderos productores, anteriormente tan fecundos en inventiva, quedaron reducidos a la situaciòn de clases inferiores. Las clases dirigentes surgidas ahora, debìan su poder, en gran parte, a la explotaciòn de (...) retardatarias supersticiones.
(...)
Muchos de los pasos revolucionarios en el progreso -los aparejos para aprovechar la fuerza motriz de los animales, la vela, los instrumentos de metal- surgieron originalmente como invenciones de trabajadores diligentes. 
Pero ahora, los nuevos dirigentes tenìan a su disposiciòn reservas casi ilimitadas de trabajadores, reclutados entre los sujetos inflamados de fe supersticiosa y entre los prisioneros tomados en la guerra; de tal manera que no tenìan necesidad en molestarse en buscar invenciones que ahorrasen mano de obra".






Algo muy similar a lo que explicò años despuès Harry Braverman:

"La historia de la conversiòn (de la ciencia), de un dominio de aficionados, filòsofos, pensadores y buscadores de conocimiento;  a su estado presente altamente organizado y ampliamente financiado, es en gran medida la historia de su incorporaciòn a la empresa capitalista y organizaciones subsidiarias.
(...)
Antes del surgimiento del capitalismo  -es decir hasta los siglos XVI y XVII en Europa-  el cuerpo fundamental del conocimiento cientìfico fue esencialmente el de la antigüedad clàsica, el de los antiguos griegos tal como fue preservado por las academias àrabes y los monasterios medievales. La època de adelanto cientìfico durante los siglos XVI y XVII proporcionaron algunas de las condiciones para la Revoluciòn Industrial, pero la conexiòn fue indirecta, general y difusa: no sòlo porque la ciencia misma no estaba estructurada todavìa por el capitalismo, ni dominada por sus instituciones, sino tambièn debido al importante hecho històrico de que la tècnica se desarrollò antes y como un prerrequisito de la ciencia "






De forma similar a lo que hizo en su tiempo con algunos de sus diseños ese genio renacentista que fue DaVinci: màquinas y dispositivos militares que ofreciò a prìncipes de la època para que obtuviesen ventaja sobre sus adversarios:

Y còmo no considerar, en torno a estas mismas ideas, la elocuencia con la que Lewis Munford se refiriò a tècnicas autoritarias y tècnicas democràticas:

"Lo que yo denominarìa tècnica democràtica es el mètodo de producciòn a pequeña escala, que se apoya principalmente en la habilidad humana y la energìa animal, pero siempre, incluso cuando se emplean màquinas, bajo la direcciòn activa del artesano o del agricultor (...).
Esta tècnica democràtica ha servido de firme cimiento y soporte a toda cultura històrica hasta nuestros dìas, y ha resarcido de la constante tendencia de la tècnica autoritaria en lo tocante a aplicar indebidamente sus poderes.
(...)
Si esta tècnica democràtica se remonta a las primeras utilizaciones de herramientas, la tècnica autoritaria es un logro mucho màs reciente, ya que se inicia alrededor del cuarto milenio a.C., en una nueva configuraciòn de invenciòn tècnica, observaciòn cientìfica y control polìtico centralizado que dio lugar a la peculiar modalidad de vida a la que hoy podemos identificar, sin eulogìa, como civilizaciòn.
(...)
Esta tècnica centralizada trajo inventos y descubrimientos cientìficos de un grado muy elevado:

-Los registros escritos,

-Matemàticas y astronomìa,

-El riego y la canalizaciòn,

y sobre todo creò complejas màquinas humanas compuestas de partes especializadas, estandarizadas, sustituibles e interdependientes, como el ejèrcito del trabajo, el ejèrcito militar y la burocracia.
Estos ejèrcitos del trabajo y de la milicia elevaron el techo de los logros humanos; el primero en la construcciòn masiva, el segundo en la destrucciòn masiva, y ambos a una escala hasta entonces inconcebible". 





Podrìamos concluìr diciendo que el desarrollo tecnològico ha ido ligado siempre al status polìtico de la època....
excepto en su gènesis!

Que ha abierto potencialidades humanas al tiempo que cancela o busca cancelar otras

Que ha implicado dejar atràs, aplastar, suprimir, culturas y mundos enteros...

Que dicho status ha buscado monopolizar incluso la imaginaciòn de aquellos sobre quienes ejerce dominio, como lo expresò Ivàn Illich al referirse a los monopolios radicales.

https://www.jornada.com.mx/2012/08/05/sem-ramon.html






Cierro llamando la atenciòn sòbre la manera en que una de las fronteras màs importantes en el desarrollo humano: la que marca la diferencia entre historia y prehistoria, depende precisamente de una tecnologìa: 

Y hubo vida antes de la escritura?

Por supuesto! y requiriò medios para enfrentar el dìa a dìa.  Y esos medios ya eran tecnologìa.



Y esa tecnologìa sigue siendo accesible.




Aunque la diferenciaciòn, y la compleja vinculaciòn socio-històrica entre tecnologìa antigua y tecnologìa de punta no es tan accesible...



(Conviene a los poderosos que las masas sean sòlo consumidores pasivos... 

de tecnologìa inclusive.



No sea que se vuelvan orgullosamente conscientes del hecho de que con sus modestos medios, producen y transforman al mundo...

y que siempre ha sido asì.


Pero estas son "malas ideas en la cabeza de la gente, que llegarìa a enorgullecerse de su pobreza, y el orgullo puede conducir a muchos actos orgullos" nos dijo Umberto Eco mediante un parlamento de su jòven personaje Adso de Melk).

Y controlar gente orgullosa es, seguramente, màs difìcil que controlar consumidores dòciles y pasivos.




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Nueva ciencia

Tengo entendido que allà en el s.XIX con Rutherford o alguno de esos pioneros de la investigaciòn electrònica, se logrò demostrar la existencia del electròn interponiendo una placa delgadìsima de oro en un haz o chorro luminoso...

no recuerdo bien, pero el asunto es que habìa una desviaciòn en el chorro de luz debido al parecer, a un choque de partìculas atòmicas del chorro de luz con los àtomos de la placa de oro

El chorro de luz se desviò!!!

 oh!!!

De ahì a la consecuciòn de imàgenes especìficas y nìtidas en una pantalla hay unos avances sorprendentes en el dominio y aplicaciòn concreta de la electrònica.

Es decir, esas partìculas han existido siempre...
pero conocerlas, dominarlas y domesticarlas hasta poder estar sentado en casa viendo un partido de football y luego cambiar de canal y ver lo que quieras...

o capturar la escena o imagen que quieras con un telèfono celular y luego reproducirla

Hay un salto de racionalidad gigantesco que se podrìa resumir en una palabra:

                                                                   CONTROL

Si eso se ha hecho con partìculas no vivas: poder tener imàgenes electrònicas a voluntad y absolutamente accesibles.




¿Podemos llegar a un dominio equivalente pero con las partìculas vivas, es decir, con las cèlulas?



Posible aplicaciòn: organismos a pedido

(A lo que Manuel Vicent se refiriò en un artìculo, allà en los 90s, como "los monstruos de la genètica que se avecinan").



Soldados a pedido

Hijos a pedido

Obreros o esclavos a pedido.

Amantes a pedido

Frutas y verduras a pedido

Animales comestibles a pedido

Salud a pedido

Regeneraciòn de òrganos a pedido

Mascotas a pedido

Etc, etc

¿Podrà alguien detener una carrera que ya està en marcha, la de los organismos genèticamente manipulados (OGM)?



¿Nos rebasarà el proceso de racionalizaciòn hasta volvernos obsoletos?





Lo hicimos con el maìz:

Y los perros:

El ganado:

O los caballos:

Allà a inicios de los 80s un artìculo en Reader`s Digest  anunciaba que se aproximaba una època en la que el clima podrìa ser controlado a voluntad:

Son ciertamente extrapolaciones un tanto extremas, podrìa decir alguien.





¿què pensar de algo màs cercano,  como la gentrificaciòn?

O los desplazados por megaproyectos?

A què tìtere dejarà con cabeza este largo, arrollador, y cada vez màs intenso proceso?

                                                 ... 

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